Dry Misting in Ede
Vanaf 22 november Dry Misting bij Albert Heijn XL Ede!
Een van de innovaties die wij met de verbouwing gaan toevoegen is ‘Dry Misting’. Wij willen de beste kwaliteit van groente en fruit bieden. Met het toevoegen van Dry Misting zorgen we voor een hogere luchtvochtigheid en een lagere temperatuur, waardoor de productkwaliteit constanter en daarmee beter wordt en hierdoor verminderen we onnodige voedselverspilling.
De mist wordt gemaakt van puur water. Dit water wordt uit elkaar geschud en in druppels duizend maal kleiner dan een regendruppel over de producten uitgespreid. De mist verdampt en vormt zo een koele vochtige laag, net boven het product. De producten worden niet nat: de mist is al verdampt voordat het product geraakt wordt. Ook bij verpakte producten heeft Dry Misting zin. Veel verpakkingen zijn geperforeerd. En ook verpakte producten profiteren van het koeleffect.
Lees meer in de De Gelderlander
